BẠN ĐANG UỐNG CAFE HAY UỐNG CAFE ĐẴNG CẤP?

Theo những bạn sành thưởng thức cafe của tôi nhận xét thì uống cafe có tới 06 cấp độ thưởng thức:

Đẵng cấp uống cà phê

1. UỐNG VÌ KHÁT:
Những người này không thuộc đẵng cấp thưởng thức cafe. Vì họ uống cafe hay thức uống gì cũng như nhau, và chỉ để thỏa mãn mục đích: giải khát.

2. UỐNG VÌ BIẾT ĐÓ LÀ CÀ PHÊ:
Nếu người uống nhận biết đó là cafe, có vị đắng, chát của cafe và vị ngọt ngọt của đường, sữa.. thì mới chỉ ở cấp độ thấp

3. UỐNG BIẾT CAFE NGON HAY DỞ
ở cấp độ này, người uống biết phân biệt cafe mình uống ngon hay không, và biết giải thích nó ngon như thế nào? Ngon vì loại cà phê hay cách pha chế, loại đường, sữa đi kèm.

4. UỐNG CÀ PHÊ ĐỂ NHẬN BIẾT LOẠI GÌ?
Ở cấp độ này, người uống không chỉ nhận biết được cà phê mà còn nhận ra được cafe này là: hương chồn, cafe Trung Nguyên hay cafe pha bắp... Chỉ những người sành uống, am hiểu và kinh qua nhiều loại cafe mới nhận ra được điều này. Khi uống ly cafe loại này, người uống cảm nhận được thành phần pha và có thể đi mua nguyên liệu pha được ly cafe tương tự cho người thân, bạn bè.

5. UỐNG CAFE BIẾT Ý
Khi cầm ly cafe lên, người uống cảm nhận được ý tưởng của người pha cafe, loại cafe dành cho mình như thế nào. Qua đó, có thể nắm bắt được tâm tư tình cảm của nghệ nhân dành ly cafe cho mình. Nếu bị ghét, thì người đó lấy cafe pha sẵn, nguội và cho ngược với sở thích người uống. Nếu yêu thương, họ chọn loại cafe tốt, pha cầu kỳ, đánh bọt vừa phải để người thưởng thức cảm nhận được vị đậm đà của từng ngụm cà phê nóng.

6. UỐNG CÀ PHÊ ĐỂ CẢM NHẬN THẾ THÁI TÌNH ĐỜI
Nhiều người uống cafe lại cảm nhận được đời sống con người. Vị đắng chát của cafe cho họ liên tưởng đến vị chát đắng của mưu sinh... Những người này thuộc level tầm cao, uống cafe mà có thể vượt ra ngoài được cảm nhận về cafe.

=> Bạn đang cafe hay uống cafe đẵng cấp, và uống ở cấp độ nào?